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凤梨隔夜还能吃。凤梨富含多种维生素，氨基酸等物质，是一款营养价值极高的水果，平时当天没有吃完，可以用保鲜膜包好，放在冰箱的保鲜层，这样能避免它被空气氧化，吃的时候用盐水泡一下，这样可以减少对口腔的刺激，还能杀菌。
凤梨的保存方法有哪些：没削皮菠萝的保存方法
1、刚刚买回家完整的凤梨，可以将其放在通风的容器内，里面可以铺些竹叶或者碎纸，同时需要注意避光，这样保存的效果更好。
2、想要延长凤梨的保鲜期，还能喷洒新高脂膜500倍液，它的保鲜期有30天左右。
削皮菠萝的保存方法：1、已经切好了的凤梨，为了防止与空气接触，导致变质的情况，可以将其整个都泡在盐水当中，还能提升凤梨的口感，不过时间不宜太长哦。
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2、切好的凤梨还可以用保鲜膜包好，放入冰箱的蔬果槽中，不过放置时间不要超过两天。