蒜蓉兔子做法 - 考驾照网
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蒜蓉兔子做法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-20 09:40

　　1、材料:白煮熟兔肉100克，嫩黄瓜300克，水发木耳5克，大蒜10克，酱油5克，精盐、香油各适量。

　　2、做法:将熟兔肉用手撕成丝；嫩黄瓜洗净后入开水锅烫过，切成丝；木耳烫过切成丝。大蒜用石臼砸细成茸，加酱油、精盐、香油调成汁。

　　3、将蒜泥加入兔肉丝调拌均匀，放于黄瓜丝上，食时现调。兔肉熟制时要保持柔嫩，防止熟制过火。

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