椰子的果实像西瓜,外果皮较薄呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔,成熟时内贮有椰汁,清如水、甜如蜜,是极好的清凉解渴之品。
椰子是我国典型的热带经济作物,在我国的海南文昌、台湾南部、广东雷州半岛、云南西双版纳、德宏、保山、河口等地多有种植。椰子果的营养成分丰富,具有良好的营养价值。
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