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小龙虾本身是没有毒的，至少在半小时内不要吃一些维生素C丰富的水果，以免中毒。小龙虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。吃了小龙虾后，可以吃马蹄，甘蔗，西瓜来降火。
吃完虾，至少在半小时内不要吃一些维生素C丰富的水果，以免中毒。而一般水果里面多少都有一些维生素C的所以一般建议最好半个小时内不要吃这些东西，不是说吃了就一定会造成什么太大影响，但是要把这样的可能性降低到最小。
可以吃马蹄，甘蔗，西瓜来降火。
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1、马蹄：马蹄味甘性寒，上火吃马蹄很好，既可以做蔬菜，又可做水果食用，有清肺胃之热，具有很好的清热降火功效，特别是清肺热、胃热，对于肺火引起的目赤不适、痰多，以及胃火旺引起的痔疮、大便下血等均有疗效。
2、甘蔗：上火吃甘蔗好得快甘蔗味甘性寒，有清热生津、下气润燥的作用，有上火症状的朋友不容错过，对于热病津伤，心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结等上火症状很有疗效。
3、西瓜：西瓜性凉，含有大量的水分，可以生津止渴、清热降火，适宜内热上火以及心火旺盛的朋友食用，而且西瓜中含有丰富的钾盐，能够弥补人体大量出汗所造成的体内钾盐缺乏。
1、小龙虾中毒可以吃点牛黄解毒片等排泄的药物，注意多喝水，一般一两天就会缓解。
2、可以用清水或用盐水来催吐、洗胃，立即让中毒者喝下盐水或者是苏打水，然后用两根手指抵住舌根进行催吐，也可饮用大量的温开水反复自行的催吐以减少毒素的吸入。
3、吃小龙虾中毒还可以喝糖水，配方为1千克开水中加入四十克糖，或者是3.5克的食盐，2.5克的苏打水，倒吐、倒泻，能喝多少喝多少，对中毒的症状有一定的缓解，如果呕吐物中出现了血性液体则有可能出现了消化道或咽部的出血要暂停催吐。