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雪莲果保存方法：
1、将雪莲果洗净，削掉果皮或者切成块，然后泡在清水中进行保存，能存放1~5个小时。
2、将雪莲果露在外面的果肉用保鲜膜完全包住，然后放在冰箱里，调节温度为2~9℃，能保存1~2天。
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3、将雪莲果全都倒进一个泡沫箱或者纸箱中，放在一个温度较低、没有强光、比较透风地方，能存放1~3个月。
雪莲果：
雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安地斯山脉。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来即甜又脆，也可以当做水果食用。