1、养醋窝先将酒与水以1比10的比例混合,酒需选取白酒,水需凉水,加入适量糖,装坛然后密封;
2、放置于避免阳光的地方,放置约一个月后,开坛后表面的薄层即为醋窝;
3、注意醋窝不能用手触碰,醋窝可以食用,炒菜适量添加即可。
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