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水蒸蛋怎么做才嫩

来源：考驾照网更新时间：2020-09-18 00:00

水蒸蛋做嫩的方法：

1、取鸡蛋三个，打入碗中。

2、在碗中加入蛋液三倍的温水。

3、轻搅蛋液，避免鸡蛋液起泡，直到搅匀为止。

4、蒸锅注水加热，在水烧开放入蛋液，锅盖留一个指缝隙。

5、蒸7至8分钟，待蛋液凝固，即可出锅。

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