食材:三黄鸡,花椒,盐,葱,姜;
做法:
1、将鸡洗净去膛泡出血水;
2、去掉鸡爪和鸡头;
3、在鸡身体内外抹上精盐,膛中放入花椒和葱姜;
4、用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制;
5、打开食品袋,入蒸锅蒸 45分钟;
6、晾凉后斩块即可食用。
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