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荔枝酸不一定是坏了。一些品种的荔枝成熟后的果实本身也具有一定的酸味；也有可能是荔枝果实还没有成熟，需要等待３—５天之后再查看其是否成熟变甜。
吃荔枝避免上火的方法：
1、如果特别喜欢吃荔枝，又担心吃荔枝多了会上火，可以把荔枝的外壳去掉，带着那层白色的薄膜，放在淡盐水中浸泡，浸泡一个小时后拨开薄膜吃荔枝，就可以大大的降低吃荔枝的火气。
2、在荔枝的白肉外边，有一层薄薄的白膜，这道白膜吃起来口感不太好，有一种涩涩的感觉，一般人在吃荔枝的时候会把这层薄膜去掉，但是如果为了防止上火，可以连这层薄膜一起吃掉，这样就能避免吃荔枝引起上火症状。
3、在吃荔枝前先适量的喝一些淡盐水，或者吃荔枝的时候，配合着夏枯草凉茶，冬瓜汤，绿豆汤，菊花茶等具有清热去火作用的食物一起吃，这样可以有效的预防上火症状出现。还可以在吃荔枝的时候喝一些用生地和瘦肉、猪骨等煲的汤，能有效的预防荔枝病出现。
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