茯苓煮粥本来就是不溶解的。
茯苓煮粥素来有粥中人参的美称,其营养价值丰富。茯苓的功效还非常强大,茯苓长期食用,可以健脾补中,利水渗湿,安神养心,更能够治疗慢性肝炎、脾胃虚弱、腹泻、烦躁失眠等病症。
茯苓煮粥做法:
一.材料:茯苓三十克、粳米一百克、红枣二十枚。
二做法:
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1、进行烹饪前,要将茯苓洗净,搞碎。由于茯苓的硬度并不是很高,所以无需特殊的工具进行碾压;
2、处理好茯苓之后,先将红枣放进水中,用文火将红枣煮烂。注:红枣最好选用无核的红枣,炖煮起来口感更佳顺滑;
3、最后将粳米倒入之前的红枣汤中,加入搞碎的茯苓,直至将粥煮熟,且茯苓已经软烂,即可食用。