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中华草龟，是我国龟类当中分布最广，数量最多的一种，中国自古以来就把其当做健康长寿的象征。在国际市场上，中华草龟十分畅销，欧美各国人民将其视为象征吉祥，延年益寿之物。中文学名中华草龟，别称乌龟、金龟、金线龟、墨龟、泥龟、山龟、臭青龟和长寿龟。
乌龟属杂食性动物，在自然界中，动物性饲料主要为蠕虫、小鱼、虾、螺蛳、蚌、蚬蛤、蚯蚓以及动物尸体及内脏、热猪血、腐肉等;植物性饲料主要为植物茎叶、瓜果皮、麦麸等。
乌龟生活习性分为两个阶段：
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1、摄食阶段。4月下旬开始摄食，约占其乌龟体重的百分之2到3，6到8月摄食量最旺盛，约占百分之5到6，10月摄食量会下降，约占百分之1到2；
2、休眠阶段。从11月到翌年4月，气温在15度以下时，乌龟潜入池底淤泥中或静卧于覆盖有稻草的松土中冬眠，5 月到10月，当气温高于35度，乌龟食欲开始减退，进入夏眠阶段。