宁夏的特色水果有宁夏甘草和红寺堡葡萄,红寺堡葡萄是宁夏回族自治区吴忠市红寺堡区的特产。
宁夏雨量稀少,日光充沛,温寒兼容,土质深厚,这种特殊的环境培养了独具特质的西镇甘草。宁夏已在多处建立中药材人工种植基地,宁夏人工种植甘草面积已达到了3.5万亩以上,既增加了当地农民的收入,也保护了当地生态环境。
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