糯米百合粥材料及制法:百合60克,糯米100克,红糖25克。百合与糯米一并煮粥,调入红糖食用即可,每日1剂,分两次温服。
健脾和胃汤材料及制法:党参15克、茯苓15克、陈皮、砂仁及白蔻仁各6克,加适量猪肉及青红萝卜煮汤。适用于胃部胀痛、胃口减少及大便稀烂者。
红枣姜粥材料及制法:高良姜5克(药店有售),粳米50克,红枣2枚,葱白2根,红糖10克。高良姜研磨成粉备用,其余4味放入锅中,加水,熬粥,粥熟时,加入高良姜粉,煮15分钟即可。每日早晚温热服食。
银耳红枣粥材料及制法:银耳20克,红枣10克,糯米150克。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱导致的胃痛患者。
莼菜羹材料及制法:蒓菜250克,冬笋25克,香菇20克,榨菜丝15克,将莼菜洗净切段;冬笋、香菇、榨菜分别切丝;锅中放入鲜汤,烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝,同煮至沸,再加入莼菜,汤沸后加盐,出锅后淋上麻油即成。
莲子粥材料及制法:莲子30克,大米100克。按常法煮粥,每天使用,连续服1个月。适用于脾胃虚弱者食用。
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