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冰酒石的存放方法：冰酒石洗净，放入冰箱冷冻室存放。
烈酒与葡萄酒平时不建议在低温保存，尤其是葡萄酒在饮用前需要在常温下进行醒酒，当饮用者追求冰镇口感时往往采用添加冰块的方式实现快速降温，但是冰块在酒中融化后会稀释酒的度数，口味会有所变化。目前在饮用威士忌一类的烈酒时是采用酒石来进行冷却，酒石一般是由天然大理石或滑石石材打磨抛光制成的方块状，还有用不锈钢锻造成形后，经抛光制做而成，各种材质都具有独特的美感和特性。
威士忌冰酒石，是一种酒吧、居家用的高级酒具，最初设计是被用来饮用冰镇威士忌，由于冰块会融化稀释酒的口感，所以人们便用冰酒石替代了冰块。冰酒石由皂石，滑石，黑曜、花岗石、大理石等纯天然成分制作，这些成分都是纯天然，无污染的安全成分，不会与酒和饮料发生反应，可以放心使用。
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