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1、排骨飞水（在开水中烫一下），清洗干净，备用。
2、玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块。
3、将排骨放入电砂锅里，加入几滴米醋（放醋可以使排骨的钙质更好的挥发，但是不要放多）。
4、将切好的玉米和胡萝卜放入电砂锅里。
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5、加入小葱和姜片。
6、倒入适量的清水。
7、电砂锅选择“红烧排骨'模式，进行1个小时的煲汤之旅。
8、一个小时之后，根据自己的口味酌情加点食盐调味。
9、再加入1茶匙左右的白胡椒粉调味即可食用。