盒装牛奶喝不完剩的应该将开口封好,再放入冰箱冷藏保存。冰箱里头也存在大量细菌。牛奶特别容易感染细菌、吸附异味,特别是牛奶包装的开口处,最容易被感染。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
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