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面筋怎么炒

来源：考驾照网更新时间：2021-11-14 12:45

　　准备用料：面筋、青椒、蒜、小米辣、生抽、老抽、糖、盐

　　步骤１：面筋撕开，撕成长条。青椒切丝，蒜切末，小米辣切段。

　　步骤２：炒锅烧热油，爆香蒜末小米辣。

　　步骤３：放入撕好的面筋翻炒。

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　　步骤４：加几滴老抽上色，再加几滴生抽翻匀。沿锅边溜少许开水（面筋比较干，加一点点水就行）。

　　步骤５：水快烧干，放入糖、盐、青椒翻匀关火。

　　步骤6：起锅装盘。

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