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怎么做辣椒炒鸡爪

来源：考驾照网更新时间：2021-05-16 22:02

　　1、鸡爪10个，青椒1个，蚝油15ml，黄酒30ml，郫县豆瓣酱1汤匙，八角1个，白糖8克，老抽8ml，盐2汤匙，鸡精1汤匙

　　2、鸡爪洗净，减去指甲，加入清水，倒入一半的黄酒，姜片，烧至微微烂

　　3、烧好，沥干水分，热锅下油，爆香葱姜蒜，下入豆瓣酱

　　4、加入鸡爪，翻炒，淋上剩下的黄酒，白糖，生抽及所有作料，翻炒片刻加入青椒，炒好啦，味道棒棒的。

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