1、新鲜五花肉500克。
2、萝卜干100克。
3、配料：蒜、红辣椒干。
4、萝卜干用温水泡开。
5、泡开的萝卜干切小块。
6、五花肉过水煅生。
7、切小方块。
8、5成热锅倒少许油下肉块煸炒出油出香味。
9、放蒜、辣椒干煸炒。
10、加老抽、米酒娘熬制出香味变色。
11、加适量高汤烧开。
12、转小锅煲上30分钟。
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13、倒入切好的萝卜干加点盐、老抽。
14、一起煲15分钟，完成。
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