1、食材:五花肉 一块,青椒 一个,盐,生抽,老抽 适量。
2、把买来的五花肉,切片,放入锅中炸香。记住锅中炸肉时不用放油。
3、青椒,葱姜蒜,切丝备用。
4、把五花肉炸制焦香不腻盛出备用。记住不能炸的太老太硬。
5、用炸肉剩下的油爆炒切好的葱姜蒜。
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6、把炸好的五花肉放进去,一起翻炒,加入适量的盐,生抽,老抽,再翻炒几下就可以出锅啦。
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