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岁寒三友是松、竹、梅三种植物。
出处：明-无名氏-渔樵闲话-第四折：“到深秋之后，百花皆谢，惟有松、竹、梅花，岁寒三友。”清-赵翼-陔余丛考-卷四十三˙岁寒三友。宋-林景熙《王云梅舍记》：“即其居累土为山，种梅百本，与乔松修篁为岁寒友。”
松：松，松科松属植物，在各地均有分布。其适应力极强，对土壤要求不高，喜光照，较耐旱及耐寒。松树枝轮生，每年生一节或数节，冬芽显著，芽鳞多数；芽鳞、鳞叶、雄蕊、苞鳞、珠鳞及种鳞均螺旋状排列；鳞叶单生，幼时线形，绿色，随后逐渐退化成褐色；雌雄同株，球花单性；球果2年成熟，熟时种鳞张开，颜色由绿、紫色逐渐转变为黄色、浅褐色或暗褐色。
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竹：竹，别名竹子，属禾本科竹属植物，分布于热带、亚热带至暖温带地区，竹子对水热条件要求高，性喜富含有机质、水分充足的土壤环境。竹子不光运用于纺织产业、工艺品行业，还具有药用价值，具有去火清凉、镇咳祛痰的效果。竹象征君子之道，与梅花、松被称为岁寒三友。
梅：梅，蔷薇科杏属植物。梅的鲜花可提取香精，果实可食，或熏制成乌梅成药。原产中国南方，已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种。梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，与松、竹并称为岁寒三友。