煮羊杂碎放什么调料 - 考驾照网
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煮羊杂碎放什么调料

来源：考驾照网更新时间：2020-11-03 00:00

煮羊杂碎要放进的调料有：葱段、姜片、花椒、大料、盐、生抽、白糖、料酒、味精、孜然、黑胡椒粉。各调料适量。注意事项：

1、在煮好时，最后放进味精、黑胡椒粉。

2、放入的盐与生抽量要掌握好，千万不要放多了。要保持汤的清淡味美。

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3、放入适量的孜然，是为了去除羊杂碎的膻味。

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