1、催芽播种。露地秋芹菜栽培可以将芹菜种子放在48℃~49℃温水中浸泡30分钟后,投入凉水中冷却,然后催芽播种,可预防斑枯病、叶斑病等病害。种子露白时进行播种。播后覆土,为防止高温和雨淋,育苗畦内要使用遮阳网或草帘等覆盖遮阴,以利于幼苗出土。
2、苗期管护。当幼苗出土后,傍晚时应及时撤除遮阳物。芹菜苗期温度应控制在15℃~20℃,温度超过25℃会使生长受阻,品质下降。出苗后一般每隔1~2天浇1小水,以保持畦面湿润,如幼苗期遇大雨畦内积水,要及时排出。幼苗长至3~4片真叶时,根据幼苗长势,酌情冲施1次尿素,每亩5公斤左右。为培育壮苗,防止徒长,出齐苗后要及时间苗,苗距1.5厘米;苗长至5~7厘米高时进行第二次间苗,苗距3厘米。
3、整地施肥。定植前每亩地施充分腐熟的优质有机肥4000~5000公斤,同时每亩增施磷酸二氢铵25~30公斤、硫酸钾10~15公斤、硼肥1公斤,做成1~1.5米宽的平畦。
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4、定植。秋茬露地芹菜适于6月下旬播种,进入8月中旬,即苗龄60天左右时定植。先定植大苗,再定植小苗。定植时如果能在做好的畦面上施一些草木灰,对缓苗和生长极为有利,可提早上市,增产15%左右。由于芹菜在秋天种植,外界环境条件比较适宜,芹菜生长速度很快,定植时密度可略大一些,一般株距10厘米、行距15厘米,土壤肥力好的每穴可栽1株,差的可栽2株。
5、盖遮阳网。由于前期温度高,定植后有条件的可用竹木、铅丝搭建成网架,进行遮阳网覆盖(最好用遮阳率50%的遮阳网)。为节省用网量可以平盖,网的高度以便于操作为准,每幅网间隔50厘米,以便增加直射光。覆盖期间不必揭网。
6、肥水管理。露地秋芹菜栽培在生长中期要适当施入尿素、人粪尿等速效肥,后期每亩施硫酸钾15公斤,能大大提高单株重量。遇连续晴旱天,可以在畦间浇水(切勿漫过畦面)降温,以利于芹菜生长。
7、喷施叶肥。芹菜对硼素很敏感,特别在高温条件下,生长期喷2~3次浓度为0.1%的硼酸和0.1%过磷酸钙浸出液,可以防止叶梗开裂和烂心,防止后期黄化,有利于植株生长,同时可以兼喷叶面宝等叶面肥。
8、防病治虫。芹菜的病害主要有早疫病、斑枯病,害虫主要是蚜虫。病害发生初期用75%百菌清600倍液喷雾或用1:0.5:200波尔多液加0.1%硫磺粉喷雾,每亩喷药液30~40公斤,每隔7天喷1次,连喷2~3次;虫害可用0.4%杀蚜素400~600倍液加入0.1%洗衣粉喷雾,或用2.5%溴氰菊酯乳油2000~2500倍液喷雾防治。