瓦锅饭的酱汁怎么做的 - 考驾照网
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瓦锅饭的酱汁怎么做的

来源：考驾照网更新时间：2021-05-19 13:58

　　1、食材：生抽、蚝油、冰糖适量，鸡精或鸡汁适量，葱、花生油适量。

　　2、先将冰糖敲碎，按1份冰糖、6--7份生抽、3-4份水、1份蚝油的比例混合，待冰糖溶解。

　　3、将葱洗净，整条打结，用花生油稍炸一下备用。

　　4、锅内倒入上述混合汁，放炸过的葱结、少许鸡精或鸡汁，煮滚，捞出葱结，即可。

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