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红乳猪蹄步骤

来源：考驾照网更新时间：2021-06-21 11:06

　　1、猪蹄剁块后清理干净,焯水捞出备用。

　　2、锅里放少许油,加入冰糖,小火慢慢炒至冰糖完全融化。

　　3、倒入猪蹄,继续小火慢慢翻炒。

　　4、待猪蹄炒上色后,加入料酒翻炒入味后,加入开水(水的量末过猪蹄),香叶、红乳、酱油等调味料大火煮开锅后,改小火慢慢炖1小时左右。

　　5、等汤汁变浓稠状态时,加入盐和生抽翻炒10分钟左右即可出锅。

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