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怎么煮鸡肝好吃又简单

来源:考驾照网更新时间:2021-05-18 01:35

  1、胡萝卜切片、切葱花,姜切末、青蒜叶切段、香芹切段。

  2、鸡肝去筋膜切片,用料酒腌渍。

  3、锅一定要烧热在锅中做油,煸香葱姜。

  4、放入鸡肝片,迅速爆炒出香味。

  5、放入胡萝卜片继续煸炒。

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  6、盖上锅盖,改小火稍微焖1分钟左右,锁住水分和营养,可以使鸡肝更为鲜嫩多汁

  7、最后很简单的调味加盐、生抽调味,别忘了提香味放入香芹段、青蒜段翻炒均匀即可出锅。

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