原理：
当谷壳在氧气不充足的情况下燃烧，或者在其未完全燃烧时，迅速使其冷却止燃，或者在高温下使其脱水碳化，皆可得到碳化谷壳。
方法：
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1、土法，用其它燃烧物将谷壳引燃，当谷壳烧成火红色时用锹将其铲至一边铺开，冷却后便成黑色碳化的谷壳碳，这种产物可用来改良土壤，并具一定肥力；
2、由于具有工业用途，现在已有专门的谷壳碳化设备，在空气不充足的情况下并将谷壳加温至300至700度进行碳化。
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