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粑粑柑冻了有点苦能吃吗

来源：考驾照网更新时间：2021-05-15 22:40

　　1、粑粑柑冻了有点苦不能吃。

　　2、柑橘如果受冻结冰，其原生质就会形成脱水，蛋白质就会产生凝固作用，使其抗菌能力大大降低。

　　3、柑橘一旦受冻，一些细菌特别是霉菌等腐败菌就会侵入果提，让柑橘的苦味加重，营养价值降低。注意，冬季室温保存橘子也要留心，气温过低，橘子受冻过久要小心是否发苦了，发苦的就不要吃了。

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