1、芒果切开后,置于冰箱或低温中保存,如果没有发生变质反应的话,还是可以继续食用的。当芒果产生异味,并且质感十分柔腻时,就不宜继续食用了。
2、芒果切开后,果肉置于表面,易受到微生物的污染,沾染细菌,而低温可以抑制微生物的生长及繁殖,延长芒果的保存时间,因此可以将切开的芒果用保鲜膜或者保鲜盒封好后,置于冰箱中冷藏或冷冻。
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