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炒红枣做法：
1、准备材料：干枣１斤。
2、枣子洗干净。
3、沥干水用剪刀剪成片。
4、干锅小火炒出香。
5、炒到香味出来带点黄即可。
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枣的简介：1、枣，为落叶灌木或小乔木，高可达１０米。枝平滑无毛，具成对的针刺，直伸或钩曲，幼枝纤弱而簇生，颇似羽状复叶。成之字形曲折。单叶互生；卵圆形至卵状披针形，少有卵形，长２～６厘米，先端短尖而钝，基部歪斜，边缘具细锯齿，主脉自基部发出，侧脉明显。花小形，成短聚伞花序，丛生于叶腋，黄绿色；萼裂，上部呈花瓣状，下部连成筒状，绿色；花瓣；雄蕊，与花瓣对生；子房室，花柱突出于花盘中央，先端裂，核果卵形至长圆形，长1.５～５厘米，熟时深红色，果肉味甜，核两端锐尖。花期５~６月，果期９~１０月。
2、枣可煮、蒸、生食、制甜羹，可入各类补膏及汤药。红枣可调制家常便菜，配合其他食品烹调，补益身体。