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1、山楂酱的味道受到很多女性朋友的喜爱，它的吃法也是非常多的。山楂又称红果儿、山里红，小小的山楂，既有食品营养价值又有药用价值，是集防疫、保健为一体的保健水果。具有开胃消食，生津止渴，活血化淤等功能。用红果儿加冰糖，熬制成山楂酱，酸酸甜甜很美味，是一款很健康的小吃。山楂酱的常见吃法：
（1）涂在吐司或面包上面直接吃。
（2）加工做成蛋糕卷，在中间起到夹心的作用。
（3)做成凉菜或者是甜品。
2、山楂酱的功效与作用：
（1）山楂酱具有非常明显的开胃消食的功效，特别对消肉食积滞作用更好，如果平时消化不好的话，那么可以适量的食用一些山楂酱来进行改善。
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（2）山楂酱对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
（3）适量合理的食用山楂酱可以增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。