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猪筋怎么炒

来源：考驾照网更新时间：2021-11-11 13:40

　　用料：猪筋，香菇。

　　步骤：

　　1、猪筋洗净切段，烧开水下锅加点料酒一下盛出备用。

　　2、香菇泡发切丝（粗丝），姜切片，蒜头两个切碎，蒜苗切段头叶分开。

　　3、热锅下料，油热放姜蒜末，蒜苗头爆香（喜欢吃辣的可以加点干辣椒）。

　　4、再放入香菇翻炒片刻加蚝油，酱油炒一会儿。

　　5、起锅前加入一点点盐和蒜叶翻炒一下装盘即可。

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