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怎么炒虾仁好吃

来源：考驾照网更新时间：2021-11-11 13:40

　　用料：虾，青红椒，胡椒粉，料酒，姜，盐。

　　步骤：

　　1、青红椒洗净去蒂切菱形块，鲜虾剥成虾仁备用。

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　　2、虾仁里加盐，胡椒粉，料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右。

　　3、热锅上油，油热后下入姜末炝锅，倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用。

　　4、余油再次烧热，下青红椒块炒至断生，加少许盐调味。再倒入炒好的虾仁翻匀后起锅即可。

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