脆豆腐怎么炒 - 考驾照网
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脆豆腐怎么炒

来源：考驾照网更新时间：2021-11-11 12:54

　　用料：老豆腐，番茄酱，苹果醋，生抽，料酒，糖。

　　步骤：

　　1、豆腐切块。

　　2、准备调料。番茄酱适量。料酒，生抽，醋，糖，按比例调好。

　　3、热锅冷油，豆腐两面分别煎透，金黄为止。捞出控油。

　　4、热锅冷油，中小火，下兑好的调料，搅匀，待糖化开。

　　5、大火下豆腐，翻拌，两面占满汤汁。待汤汁浓稠变少即可。

　　6、出锅撒葱花装扮。

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