凉拌炝扁豆 - 考驾照网
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凉拌炝扁豆

来源：考驾照网更新时间：2021-06-19 23:59

　　1、主料；扁豆300g。

　　2、调料：食盐适量、醋适量、蒜5瓣、生抽少许、芝麻油适量。

　　3、扁豆摘去两头去掉老筋，洗净。

　　4、放入开水锅中焯水至熟。

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　　5、立刻过冷水。

　　6、蒜捣成泥，加盐生抽醋调成料汁。

　　7、倒入沥干水分的扁豆上。

　　8、最后加几滴香油调匀即可。

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