茅台,茅台酒,迄今已有270多年的历史,它是用高梁和小麦作原料,再加上当地的优质矿泉水,运用传统独特的工艺酿制而成。茅台酒,产于遵义市西面的赤水河畔茅台镇。茅台镇酿酒历史悠久,早在明代酿酒的工艺就已经初步形成;到清乾隆年间,茅台镇成为川盐入黔的重要口岸,盐运兴盛,酒的需要量激增,酿酒生产迅速发展;道光年间,茅台镇的酿酒作坊不下20余家,产量已达170吨。
蜡染,蜡染是贵州著名的民间传统工艺品,也是我国古老的传统印染方法之一,其中以安顺生产的最为有名。安顺蜡染已有2000多年的历史,以苗族和布依族蜡染为主,承传了古老的工艺,在图案上因民族的好尚不同而存在一些差异。其花纹细致,色彩浓郁,常见的图案有山川风景、花鸟虫鱼、仕女人物、古代文物等。
茶叶,贵州是有名的产茶大省。贵州属于亚热带高原季风湿润气候,冬无严寒、夏无酷暑、四季分明、雨热同季。得天独厚的地理环境以及适宜的气候,使得贵州省成为国内绿茶主要产区。贵州茶叶风味独特。贵州贵茶凭借良好的生态环境和多云雾、寡日照等得天独厚的优质茶种植环境,成为中国优质茶、放心茶、干净茶的代表之一。贵州贵茶有限公司拥有“贵州十大名茶”之称的绿宝石绿茶,红宝石红茶,还拥有“久安千年红”、“久安千年绿”等高端古茶品牌。
刺绣与挑花,贵州是一个多民族共居的省份,全省共有民族成分56个。各少数民族的刺绣都具有独特的风格,其中以苗族的刺绣最为典型,图案多取材于自然景物,在夸张的艺术中产生强烈的装饰效果。挑花是根据底纹布上的经纬线来设计图案的装饰艺术,大多为几何图案,其中以花溪苗族挑花最为精巧,它在传统技法的基础上更有所创新,无论在色彩、构图上,更符合现代的审美情趣。
刺梨,刺梨是贵州高原野生特产,含有多种维生素、氨基酸、无机盐与微量元素,其中维生素C尤为丰富,被称“维C之王”。经研究证明,刺梨具有防癌作用,还对铅中毒、心血管疾病、肠胃炎、缺铁性贫血等有很好的疗效。
中药,药材,全省药用植物共4000多种,品种多、质量好,是全国四大产区之一,素有“地道药材之乡”的美称。贵阳的药用植物有170多种,杜仲、天麻尤为有名。
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