1、食材:牛肉80g,洋葱50g,青椒50g。
2、牛肉用清水浸泡二十分钟,去除血水,后切片,加料酒,生抽,生粉腌制半小时。
3、洋葱,青椒切丝,锅中加少量油,入牛肉大火翻炒后盛起。
4、洋葱,青椒入锅炒制,后加入牛肉,加适量盐,放少量红糖,孜然调味,出锅装盘。
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