电饭煲蛋糕 - 考驾照网
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电饭煲蛋糕

来源：考驾照网更新时间：2021-06-19 05:17

　　1、食材用料：鸡蛋 4个，面粉 100g，牛奶 120g，玉米油 少许，白糖适量。

　　2、蛋白和蛋黄分离。

　　3、蛋黄加糖，牛奶搅拌均匀。

　　4、将面粉过筛到蛋黄液里搅拌至无面粉团，再将面粉糊过滤一下，使做出的蛋糕更细腻，再加少许玉米油。

　　5、蛋白分三次加适量白糖，打发至奶油状。

　　6、将打发的蛋白分两次加入面粉糊里，迅速上下拍打均匀。

　　7、电饭煲提前预热，底部刷点油，将搅好的糊倒入煲内，摇平，盖上盖保温即可。

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