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空气炸锅做虾的方法：
1、准备材料：虾250克、金针菇100克、料酒一勺、柠檬1个、五香粉1克、椒盐粉1克、孜然粉1克、罗勒碎1克、欧芹碎1克、盐2克、芦笋2根。
2、虾洗净抽去虾肠，控干水分。
3、加料酒和盐腌制片刻。
4、金针菇剪去根部，洗净控干，芦笋洗净捞干切段。
5、空气炸锅底部垫锡纸。
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6、放入金针菇。
7、把腌制过的虾放在金针菇上面。
8、虾上挤上柠檬汁，撒上五香粉、椒盐粉、孜然粉、罗勒碎、欧芹碎。
9、稍微搅拌一下，放入空气炸锅，180度8分钟。
10、还剩五分钟时，抽出炸篮放入芦笋段。
11、时间到了后，拎着锡纸把虾提出来即可。