1、蒸发是指将溶液中的溶剂通过加热使其除去,剩下的是溶质固体。而蒸馏是将液体先通过加热使其气化,再通过冷凝使其液化的过程。剩下的是蒸出来的液体,而蒸发是剩下来的固体。
2、蒸馏利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同,使低沸点组分蒸发,再冷凝以分离整个组分的单元操作过程,是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。
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