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猪排怎么做好吃又简单

来源：考驾照网更新时间：2021-05-15 23:18

　　1、食材准备：猪大排、蛋液、淀粉、盐、料酒、椒盐、油。

　　2、用刀背将大排锤松。

　　3、将300克猪排加入10毫升料酒。

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　　4、2克盐、2克椒盐腌制半小时。

　　5、将猪排裹上25克鸡蛋液，再裹上10克淀粉。

　　6、把100毫升油倒入锅中，烧至6成热。

　　7、放入猪排炸至金黄捞起，切块摆盘即可。

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