炼乳做法：
1、准备材料：牛奶500克、白糖100克。
2、将牛奶和白糖倒入奶锅中，大火烧开。
3、用硅胶刀搅拌，防止粘锅。
4、大火烧开后转小火慢慢熬煮。
5、熬至粘稠即可。
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炼乳转小火慢慢熬煮。
炼乳：
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成，可贮存较长时间。炼乳加工时由于所用的原料和添加的辅料不同，可以分为加糖炼乳、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花色炼乳、强化炼乳和调制炼乳等。
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