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虾仁炒西红柿
材料：虾100g、西红柿350g、青椒50g、 油适量、盐适量、白砂糖适量、小葱适量、姜适量、大蒜适量。
做法：
1、备好材料：西红柿350克，大虾100克，青椒50克，葱、姜、蒜适量。
2、大虾去壳，从背部划一刀，但不切断、姜、蒜适量。
2、大虾去壳，从背部划一刀，但不切断，挑出黑线；青椒和西红柿切小；葱、姜、蒜切末。
3、热油锅里放葱、姜、蒜沫炝锅。
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4、紧接着倒入大虾仁。
5、虾仁炒变色，拨到边上，然后倒入青椒和西红柿。
6、翻炒青椒和