花蟹的保存方法:
放进冰箱的冷藏:花蟹是鲜活水产品,离开水后保存时间较短,可以先暂时将花蟹的脚捆绑起来,然后放进冰箱的冷藏柜中,再盖上湿毛巾保存即可;用塑料桶或盆来保存准备一个30至50厘米高的塑料桶或盆,内壁光滑不易逃跑,首先将花蟹放入其中,注意不能层叠,然后加水至花蟹身体的一首先将花蟹放入其中,注意不能层叠,然后加水至花蟹身体的一半高,注意保存的时候需要低温、避光、保湿等;养在浴缸中:浴缸四壁光滑,花蟹无法逃跑,先把花蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好没到花蟹,让花蟹立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,用这种方法储存花蟹时间一般能超过7天。
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