1、首先准备适量鸡腿,用牙签扎几下,方便入味。油烧热,放入葱姜、八角、白芷,炒香。
2、加适量蚝油、生抽、料酒,酱汁炒出香味。
3、倒入鸡腿。加两勺盐,鸡腿煮熟,开锅后转小火。
4、盖上锅盖煮10分钟。
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5、关火,泡十分钟味道更佳。
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