粳米煨黄鳝 - 考驾照网
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粳米煨黄鳝

来源：考驾照网更新时间：2021-06-22 00:07

　　1、主料：野生黄鳝1条（200-300克），粳米100克，花生仁5颗，红枣2颗。配料：盐少许，麻油数滴。

　　2、粳米洗净，同去头的黄鳝、花生仁、红枣一齐投入砂锅，加入适量清水，用文火煲至黄鳝脱骨为止。

　　3、食用前先将黄鳝脱去骨针，只留下鳝肉，调入盐，滴入麻油即可。

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