肉末怎样炒不粘锅 - 考驾照网
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肉末怎样炒不粘锅

来源：考驾照网更新时间：2020-09-16 00:00

1、把切好的肉片加上鸡蛋和淀粉拌匀，放置半小时；

2、先把锅刷干净。尽量空干水，或者干净的抹布擦干净；

3、把锅烧热，火要大。等锅里的水全部没水了才可以加油；

4、倒入凉的油，转一下锅，或者用炒勺淋一遍锅底，然后倒出油；

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5、再放入适当的油，大火，再放入已经用淀粉蛋液腌制好的肉。快速炒熟。

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