食材:主料:黄豆2000g。辅料:生瓜1000g,盐2000g,西瓜2个,花椒适量,八角适量,花生适量,普通面粉适量。步骤如下:
1、将黄豆浸泡发大后放在锅中煮熟。在煮黄豆的水中均匀拌上面粉。放在竹匾中让其自然发霉;
2、发霉后将其放在太阳下晒干;
3、用两个大西瓜,大约20斤;
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4、将西瓜去皮;
5、并将生瓜洗干净;
6、再将生瓜去皮,去子;
7、将西瓜和生瓜切成小块;
8、八角和花椒适当碾碎;
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