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知道处理干冰的危险。处理干冰是非常危险的，因为它的极端低温会导致冻伤和组织损伤。在不通风的区域里，二氧化碳气体也是有毒的。
保护自己，穿长袖衬衫、长裤，不露趾的鞋子。最好的保护是覆盖所有身体表面，不可以暴露。要使用手套和护目镜，保护你的手和眼睛不被损伤是极为重要的。
用钳子捡干冰。不要直接用你的双手接触干冰。如果有可能的话，使用金属钳子，如果没有钳子，在处理干冰时戴上烤箱手套或毛巾。
用凿子把干冰凿成小碎片。如果你购买了一块干冰，需要较小的部分，把凿子凿到所需要的点上，用木槌轻轻地把它折断。注意保护眼睛，防止干冰碎片飞入你的眼睛。
在通风良好的地方使用干冰。干冰是冻结的二氧化碳。温度升高，它会从固体直接变成气体。暴露在存有大量的二氧化碳环境中对健康有害，甚至有可能使你失去意识。在通风良好或打开窗户的房间里工作可以防止危险的气体积聚，以保证你的安全。
用一个不密闭的器具储存干冰。干冰升华比较快，需要确保容器不密闭，防止二氧化碳气体积聚，因为在密封的容器里，过多的气体可以导致爆炸。
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用热水使干冰快速升华。你可以把干冰放在温暖的环境中，或者在它上面浇上热水直到它升华消失。
使用认证食品级干冰。如果你用干冰来保持食物的温度，确保你得到的是食品级干冰，是无污染的，如此直接接触干冰的食物就是完全安全的，不用担心就能食用。不要把干冰直接放入饮料或食物中，因为这样会对嘴和喉咙造成严重的灼伤。