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土司跟面包的区别

来源:考驾照网更新时间:2020-09-18 00:00

面包包括土司,即土司是面包的一种。

面包:也作麺包,一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品;

土司:英文toast的音译,粤语叫作多士,实团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品;

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土司:英文toast的音译,粤语叫作多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包,用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治,用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似长方形大面包。

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